氨基酸市场分析:我国是氨基酸类原料药的供应国,同时也是氨基酸产品的重要需求国。

  氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-,w-...氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十二种,包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸(仅在少数细菌中发现),它们是构成蛋白质的基本单位。

  22种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将22种氨基酸进行分类,根据侧链基团极性分类可分为非极性氨基酸(疏水氨基酸)和极性氨基酸(亲水氨基酸)。

  1、遗传工程在氨基酸工业中的应用

  近年来,氨基酸产生菌的育种工程开始运用细胞内基因重组技术和DNA重组技术,从而提高了氨基酸基因育种的有效率和新菌株的产酸水平发。三井化学公司利用重组DNA技术改造的L-色氨酸发酵菌种可使产量提高一倍以上,目前该公司正建成一条年产3000吨L-色氨酸的新生产线。除色氨酸外,通过对工业微生物的DNA改造可使L-苏氨酸和L-精氨酸的产量大大提高,从而使其生产成本大幅下降,并为市场用量的扩大奠定基础。据统计,利用生物工程(重组DNA)技术改造过的菌种,已用于包括谷氨酸在内的6种氨基酸的生产。因此基因工程手段生产氨基酸必然成为一种趋势。

  2、生物化工技术在氨基酸工业中的应用

  生物化工技术是生物工程与化学工程技术相结合的产物。化工技术的发展将有力地推动生物技术工业的技术进步。目前各国已竞相开展了生物化工研究开发工作。许多大型企业如杜邦、孟山都、拜耳、陶氏化学都在投巨资和科研力量进行生物花工技术研究。目前,已开发出的许多聚合氨基酸就是生化技术在氨基酸工一中的应用。国内氨基酸行业应该高度重视生物化工技术的应用,尽快解决目前氨基酸行业存在发酵周期长、分离提纯技术落后、产品的收率低和产品质量不高的问题,以促进我国氨基酸产业的腾飞。

  氨基酸是体内合成蛋白质的基本单元,人体合成蛋白质需要的氨基酸有20种,其中12种氨基酸人体可以利用其他物质合成,另外的8种是必须氨基酸,也就是说这些氨基酸人体不能自身合成,必须从食物中获得。蛋白质在人体中执行非常重要的功能,比如免疫功能,组成人体的结构物质等。如果缺乏氨基酸,尤其是缺乏必须氨基酸人体就可能出现不适。

  氨基酸是一种含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称, 是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。 目前主流的氨基酸生产方法是以玉米淀粉做的葡萄糖作为碳源,补加各种无机盐及氮源,通过生产菌种进行新陈代谢,得到所需的产物,再进行提纯、烘干、包装。


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  杭州先略近日更新发布了2022-2026年氨基酸市场调查研究报告,2022-2026年氨基酸市场调查研究报告主要分析了谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、其他氨基酸等细分产品的市场情况,并对氨基酸行业未来的发展趋势做出了科学的预测。

  目前,国外非常重视利用氨基酸的营养与生理功能方面的研究。在产品开发方面,氨基酸保健食品属于人体机能紧急要求时或消化吸收能力降低时必须补充的营养产品,以及肝功能患者的营养补充和应用于降血压的制剂和抗病毒制剂等。产品形式主要有氨基酸营养输液、运动饮料、能量饮料、美容食品等,具有吸收利用率高和使用方便等优点。

  我国是氨基酸类原料药的供应国,同时也是氨基酸产品的重要需求国。其中出口的主要品种为氨基酸粗品,同时进口精制品、药用型氨基酸盐和拆分后的光学异构体。近年来,随着国内氨基酸行业快速增长,进口替代较为明显;另外,随着我国氨基酸出口规模的快速增长,目前我国氨基酸类产品的出口金额和数量均己超过进口。

  氨基酸行业前景分析认为,氨基酸向来是国际医药市场的大宗产品。近年来国外出现了一种新趋向,即原本作为药用的氨基酸开始向保健品方向发展。因为保健食品市场远比药品市场更为广阔,且报批手续相应要简单一些。鉴于当前这种国际市场情况,我国氨基酸生产商应随时了解和掌握国际市场新动向,及时采取相应的产品和营销调整对策。

  目前,虽然国内氨基酸发展迅速,但是对于用于化妆品和保健品方面的氨基酸的需要量仍然很小,产品主要还是依赖出口。但是现在国际市场经济萎靡,终端市场消费疲软,这些方面导致氨基酸需求下降。企业必须在这种经济变革下寻找一种新的出路。值得我人注意的是,随着人们生活水平的提高,人们已经有了较强的保健意识,并开始探索正确的保健之道。我们应该顺应这种趋势,开发出适合国人需求的保健产品。从而扭转依赖出口的局面。

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