2020年保健品市场现状深度调研与发展前景分析报告

第一章 保健品行业相关概述

1.1内涵与特征

1.1.1内涵

1.1.2特征

1.2 保健品行业相关概述

1.2.1 保健品行业的定义

1.2.2 保健品行业的分类

1.2.3 保健品行业的产业链结构

1.2.4 保健品行业在国民经济中的地位

1.3 保健品行业统计标准介绍

1.3.1 行业统计部门和统计口径

1.3.3 行业主要统计方法介绍

1.3.4 行业涵盖数据种类介绍

　　根据国家标准GB 16740-2014《食品安全国家标准保健食品》的规定，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品既不同于普通食品，也不同于药品，它是一种特定的具有调节人体机能作用的某一功能食品种类，我们亦称之为功能性食品。

　　与药品相比，它仅用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，并不以治疗疾病为目的。因此保健食品不能代替药品。

　　根据国内的行业现状和国际惯例，国内保健品划分为营养补充剂和中草药、传统滋补类保健品两大类。

　　中草药、传统滋补类保健品主要是针对特定人群食用，具有调节机体功能的食品。这些产品大部分是以中医理论为基础，以中医配方为依据，以药食同源的中草药或动植物提取物为主要原料的产品。典型的产品如东阿阿胶、古汉养生精、人生蜂皇浆等。

　　营养补充剂是一个泊来的概念，最早由美国提出来，理论基础是西医的现代营养学和预防医学，认为营养素摄入不足或营养失衡是导致各种慢性病和亚健康的重要原因，主张服用营养补充剂来补充营养，以增进身体健康，原料主要是维生素、矿物质、动植物提取物等。典型的产品如维生素、蛋白粉、螺旋藻片等。按照国际上的统计口径，营养补充剂又可分为膳食营养补充剂、减肥管理类食品、儿童膳食营养补充剂几大类。

　　我国膳食营养保健品行业自80年代起发展至今已有近40年的历史。目前，我国保健品产品种类主要包括膳食补充剂、运动营养品、体重管理产品和传统滋补类产品。

　　保健品产业链上游为各类原材料，主要由基础化工品生产企业和中草药提取厂商构成，原材料种类主要包括维生素、矿物质、蛋白质、动植物提取物和生物活性物质等。

　　保健品种类繁多，可以分为一般保健品、保健药品、保健化妆品、保健用品等，而根据不同的需求效果可以进一步细分。

　　保健品行业的流通渠道主要分为直销和非直销。直销是指保健品企业通过各级销售员工将商品直接销售至消费者。非直销主要包括药店、连锁店、商业超市、线上电商等渠道方式。目前，我国保健品销售渠道较为集中，主要由直销、药店和线上销售构成。

第二章 中国保健品行业发展环境

2.1 中国保健品行业政策法律环境分析

2.1.1 行业管理体制分析

2.1.2 行业主要法律法规

2.1.3 政策环境对行业的影响

2.2 中国保健品行业经济环境分析

2.2.1 宏观经济形势分析

2.2.2 宏观经济环境对行业的影响分析

2.3 中国保健品行业社会环境分析

2.3.1 行业社会环境分析

2.3.2 社会发展对行业的影响分析

2.4 中国保健品行业消费环境分析

2.4.1 行业消费驱动分析

2.4.2 行业消费需求特点

2.4.3 行业消费群体分析

2.4.4 消费环境对行业的影响分析

第三章 中国保健品行业发展概述

3.1 中国保健品所属行业发展状况分析

3.1.1 中国保健品行业发展阶段

3.1.2 中国保健品行业发展总体概况

3.1.3 中国保健品行业发展特点分析

3.1.4 中国保健品行业商业模式分析

3.2 2014-2019年6月保健品行业发展现状

3.2.1 2014-2019年6月中国保健品所属行业市场规模

3.2.2 2014-2019年6月中国保健品行业发展分析

3.2.3 2014-2019年6月中国保健品企业发展分析

3.3 2014-2019年6月中国保健品所属行业市场供需分析

3.3.1 中国保健品所属行业供给分析

3.3.2 中国保健品所属行业需求分析

3.3.3 中国保健品所属行业供需平衡

　　保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。近年来，人们对于养生保健越来越重视，保健品市场规模持续扩大。

　　从产量来看，在我国经济发展状况较好，居民收入稳定增加，健康消费需求增加快速的背景下，保健品产量得到增长。数据显示，2016年我国保健品产量突破50万吨，到2018年将近60万吨。随着需求释放、产能不断提高，保健品产量保持增长，预计2019年保健品产量将近65万吨。

　　需求量方面同样受利好因素影响，不断扩大。2014年我国保健品市场需求量突破40万吨;居民在医疗保健方面的支出不断提高，保健品需求量扩大，2018年将近60万吨。随着大健康意识不断加强，保健品消费增多，预计2019年需求量将超63万吨。

第四章 中国保健品行业发展前景分析

4.1 2019-2025年中国保健品市场发展前景

4.1.1 2019-2025年保健品市场发展潜力

4.1.2 2019-2025年保健品市场发展前景展望

4.1.3 2019-2025年保健品细分行业发展前景分析

4.2 2019-2025年中国保健品市场发展趋势预测

4.2.1 2019-2025年保健品行业发展趋势

4.2.2 2019-2025年保健品市场规模预测

4.2.3 2019-2025年保健品行业应用趋势预测

4.2.4 2019-2025年细分市场发展趋势预测

4.3 2019-2025年保健品行业投资风险分析

4.3.1 行业政策风险

4.3.2 宏观经济风险

4.3.3 市场竞争风险

4.3.4 关联产业风险

4.3.5 其他投资风险

4.4 2019-2025年中国保健品行业面临的困境及对策

4.4.1 中国保健品行业面临的困境及对策

1、中国保健品行业面临困境

2、中国保健品行业对策探讨

4.4.2 中国保健品企业发展困境及策略分析

1、中国保健品企业面临的困境

2、中国保健品企业的对策探讨

4.4.3 国内保健品企业的出路分析

第五章 中国保健品行业服务领域分析

5.1 保健品行业服务领域概况

5.1.1 行业主要服务领域

5.1.2 行业服务结构分析

5.1.3 服务发展趋势分析

5.1.4 服务策略建议

5.2 膳食补充剂

5.2.1 市场发展现状概述

5.2.2 行业市场应用规模

5.2.3 行业市场需求分析

5.3 儿童保健品

5.3.1 市场发展现状概述

5.3.2 行业市场应用规模

5.3.3 行业市场需求分析

5.4 运动营养品

5.4.1 市场发展现状概述

5.4.2 行业市场应用规模

5.4.3 行业市场需求分析

第六章 中国保健品行业市场竞争格局分析

6.1 保健品行业竞争格局分析

6.1.1 保健品行业区域分布格局

6.1.2 保健品行业企业规模格局

6.1.3 保健品行业企业性质格局

6.2 保健品行业竞争状况分析

6.2.1 保健品行业上游议价能力

6.2.2 保健品行业下游议价能力

6.2.3 保健品行业新进入者威胁

6.2.4 保健品行业替代产品威胁

6.2.5 保健品行业内部竞争分析

6.3 保健品行业投资兼并重组整合分析

6.3.1 投资兼并重组现状

6.3.2 投资兼并重组案例

6.3.3 投资兼并重组趋势

第七章 中国保健品行业企业经营分析

7.1 H&H（健合）集团经营分析

7.1.1 企业发展基本情况

7.1.2 企业主要服务分析

7.1.3 企业竞争优势分析

7.1.4 企业经营状况分析

7.1.5 企业最新发展动态

7.1.6 企业发展战略分析

7.2 汤臣倍健股份有限公司经营分析

7.2.1 企业发展基本情况

7.2.2 企业主要服务分析

7.2.3 企业竞争优势分析

7.2.4 企业经营状况分析

7.2.5 企业最新发展动态

7.2.6 企业发展战略分析

7.3 厦门金达威集团股份有限公司经营分析

7.3.1 企业发展基本情况

7.3.2 企业主要服务分析

7.3.3 企业竞争优势分析

7.3.4 企业经营状况分析

7.3.5 企业最新发展动态

7.3.6 企业发展战略分析

7.4 携泰健康科技股份有限公司经营分析

7.4.1 企业发展基本情况

7.4.2 企业主要服务分析

7.4.3 企业竞争优势分析

7.4.4 企业经营状况分析

7.4.5 企业最新发展动态

7.4.6 企业发展战略分析

7.5 上海交大昂立股份有限公司经营分析

7.5.1 企业发展基本情况

7.5.2 企业主要服务分析

7.5.3 企业竞争优势分析

7.5.4 企业经营状况分析

7.5.5 企业最新发展动态

7.5.6 企业发展战略分析

第八章 互联网对保健品行业的影响分析

8.1 互联网对保健品行业的影响

8.1.1 智能服务设备发展情况分析

1、智能服务设备发展概况

2、主要服务APP应用情况

8.1.2 服务智能设备经营模式分析

1、智能硬件模式

2、AppStore模式

3、虚实结合模式

4、个性化资讯模式

8.1.3 智能设备对保健品行业的影响分析

1、智能设备对保健品行业的影响

2、服务智能设备的发展趋势分析

8.2 互联网+服务发展模式分析

8.2.1 互联网+服务商业模式解析

1、社群电商商业模式

（1）服务模式

（2）盈利模式

2、长尾型商业模式

（1）服务模式

（2）盈利模式

8.2.2 互联网+服务案例分析

1、速立特

2、天狮

3、上海医药集团股份有限公司

8.3 互联网背景下保健品行业发展趋势分析

第九章 保健品企业市场营销策略探讨

9.1 服务营销的特点

9.1.1 服务产品的无形性

9.1.2 服务的不可分离性

9.1.3 服务产品的可变性

9.1.4 服务产品的易失性

9.2 保健品企业的营销策略

9.2.1 产品策略

9.2.2 价格策略

9.2.3 渠道策略

9.2.4 促销策略

9.3 保健品企业提高服务质量的营销策略

9.3.1 服务质量的主要影响因素模型

9.3.2 服务质量影响因素关系分析

9.3.3 保健品企业提高服务质量的营销策略分析

9.4 保健品企业的品牌营销

9.4.1 保健品企业品牌营销中存在的问题

1、品牌营销处于初级阶段

2、缺乏品牌塑造意愿

3、服务品牌理念脱离实质

4、品牌营销定位不具备持续价值

9.4.2 保健品企业品牌营销策略分析

1、实行差异化的服务

2、树立服务品牌营销意识

3、提高顾客满意度与忠诚度

4、打造高品质的企业服务文化

第十章 研究结论及建议

10.1 研究结论

10.2 建议

10.2.1 行业发展策略建议

10.2.2 行业投资方向建议

10.2.3 行业投资方式建议

图 表 目 录

图表- 1：保健品行业的产业链结构

图表- 2：保健品行业监管体制

图表- 3：2014-2019年6月中国国内生产总值统计分析

图表- 4：2014-2019年6月中国社会消费品零售总额统计

图表- 5：2014-2019年6月全国居民人均可支配收入及其增长速度

图表- 6：2014-2019年6月中国固定资产投资额统计

图表- 7：2014-2019年6月中国进出口贸易总额统计

图表- 8：2008年与2018年中国保健品市场消费者年龄结构对比

图表- 9：中国保健品行业发展阶段

图表- 10：保健品营销方式总结

图表- 11：2014-2019年6月中国保健品行业市场规模分析

图表- 12：2014-2019年6月中国保健品行业供给分析

图表- 13：2014-2019年6月中国保健品行业需求分析

图表- 14：2014-2019年6月中国保健品行业供需平衡分析

图表- 15：不同类型消费者所需保健品品类分布

图表- 16：2019-2025年中国保健品市场规模预测

图表- 17：2018年中国保健品行业服务结构分析

图表- 18：2014-2019年6月中国膳食补充剂市场规模分析

图表- 19：中国膳食补充剂人均消费额分析（单位：美元/人）

图表- 20：2014-2019年6月中国儿童保健品市场规模分析

图表- 21：2014-2019年6月中国运动营养品市场规模分析

图表- 22：中国保健品市场区域结构

图表- 23：保健品行业上游议价能力分析

图表- 24：保健品行业下游议价能力分析

图表- 25：H&H（健合）集团发展历程

图表- 26：2016-2019年1-6月H&H（健合）集团财务状况分析

图表- 27：2016-2019年1-6月汤臣倍健股份有限公司财务状况分析

图表- 28：2016-2019年1-6月厦门金达威集团股份有限公司财务状况分析

图表- 29：2016-2019年1-6月携泰健康科技股份有限公司财务状况分析

图表- 30：2016-2019年1-6月上海交大昂立股份有限公司财务状况分析