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厨房灭火设备是固定安装于厨房等高湿热环境中，由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施放管路、冷却管路)、喷嘴(专用雾化喷嘴)、阀门(液体单向阀和水流阀)、火灾探测部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成的能自动探测并实施灭火的箱式灭火装置。厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温器动作，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动灭火装置，实施灭火并冷却。
1、厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷(建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作)，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。
2、发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
3、灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。
4、当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。
厨房灭火设备，无毒、无味、无污染、不复燃，系统设计合理，性能可靠，操作简单，维护方便，具有自动、手动和紧急启动三种启动方式。灭火效能高(从启动到扑灭火焰仅用3-8秒时间)，设备只占少量空间。厨房设备灭火装置常用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店、机场的配餐中心、机关及医院的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、院校食堂等。在监控领域内一旦发生意外火情，系统能以可燃物质在燃烧时所释放出的大量的辐射线为目标，采用特种对此火灾射线敏感的器件来感知它的发生与存在。
第一章 厨房灭火设备行业相关概述
第一节 厨房灭火设备行业相关概述
一、产品概述
二、工作原理
三、产品用途
第二节 厨房灭火设备行业经营模式分析
一、生产模式
二、采购模式
三、销售模式
第二章 厨房灭火设备行业发展环境分析
第一节 2020年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 中国厨房灭火设备行业政策环境分析
一、行业监管管理体制
二、行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响
第三节 中国厨房灭火设备行业技术环境分析
一、行业技术发展概况
二、行业技术发展现状调研
第三章 中国厨房灭火设备市场运营分析
第一节 商用厨房结构特点及火灾特性分析
第二节 中国厨房灭火设备市场发展分析
第三节 中国厨房灭火设备市场供给情况分析
一、中国厨房灭火设备供应市场概况
二、厨房灭火设备生产企业分布特点
三、厨房灭火设备生产企业供应能力分析
四、中国厨房灭火设备供应预测分析
第四节 中国厨房灭火设备市场需求情况分析
一、中国厨房灭火设备需求分析
二、中国厨房灭火设备需求预测分析
第五节 中国厨房灭火设备市场价格分析
第六节 中国厨房灭火设备市场利润水平分析
第七节 中国厨房灭火设备行业竞争分析
一、行业集中度分析
二、行业竞争格局
三、行业竞争新态势
（一）从重视生产向重视服务转变
（二）知名品牌企业布局中高端市场
2015年我国厨房灭火设备供给量为58.32万套，2019年为67.92万套，同比2018年增长4.19%。
2015-2020年3月中国厨房灭火设备供应能力分析如下：
一般厨房灭火设备需求场所主要为，食堂、餐厅等场所，主要安装在操作部位及排烟道内，具有灭火、冷却防复燃、自动切断厨房燃料供应等优点。
2015年我国厨房灭火设备需求量为57.70万套，2019年为67.32万套，同比2018年增长3.78%。
第四章 中国厨房灭火设备行业产业链分析
第一节 厨房灭火设备行业产业链概述
第二节 厨房灭火设备上游产业发展状况分析
一、钢材市场分析
（一）钢材生产状况分析
（二）钢材消费状况分析
（三）钢材价格分析
二、铜材市场分析
（一）铜生产状况分析
（二）铜消费状况分析
（三）铜价格分析
第三节 厨房灭火设备下游应用需求市场分析
一、酒店
二、医院
三、院校
第五章 2020年中国厨房灭火设备进出口状况分析
第一节 2020年中国厨房灭火设备进口分析
一、进口数量状况分析
二、进口金额状况分析
三、进口来源分析
四、进口均价分析
第二节 2020年中国厨房灭火设备出口分析
一、出口数量状况分析
二、出口金额状况分析
三、出口流向分析
四、出口均价分析
2015年我国厨房灭火设备进口量为505套，2019年为642套，同比2018年增长0.94%。
2015年我国厨房灭火设备进口额为1040.30万美元，2019年为1142.76万美元，同比2018年增长2.67%。
我国厨房灭火设备进口主要来自美国、韩国、新加坡等国家或地区。2019年中国厨房灭火设备进口来源分析如下：
2015年我国厨房灭火设备出口量为4.33万套，2019年为4.84万套，同比2018年减少1.02%。
2015年我国厨房灭火设备出口额为10859.75万美元，2019年为10777.87万美元，同比2018年增长0.74%。
我国厨房灭火设备主要出口到日本、澳大利亚、英国等国家或地区。2019年中国厨房灭火设备出口流向分析如下：
第六章 厨房灭火设备生产厂商竞争力分析
第一节 ANSUL
一、企业基本信息
二、企业经营状况分析
三、企业业务结构及销售网络
四、企业厨房灭火设备业务布局
第二节 Kidde
一、企业基本信息
二、企业经营状况分析
三、企业业务结构及销售网络
四、企业厨房灭火设备业务布局
第三节 上海欧安实业有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业销售网络布局
四、企业销售业绩分析
五、企业竞争优势分析
第四节 北京华卫建兴消防器材安全公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业销售网络布局
四、企业销售业绩分析
五、企业竞争优势分析
第五节 上海隆安厨房自动灭火设备制造有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业成功案例分析
四、企业竞争优势分析
第六节 天津市时代消防科技有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业项目案例分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第七节 北京中置天龙科技发展有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业工程业绩分析
四、企业销售网络分析
五、企业竞争优势分析
第八节 广州市安博消防设备有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业成功案例分析
四、企业竞争优势分析
第九节 北京惠利消防设备有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、企业工程业绩分析
四、企业营销网络分析
五、企业竞争优势分析
第十节 上海纽特消防设备有限公司
一、企业发展基本状况分析
二、企业主要产品分析
三、厨房灭火设备特点
四、企业竞争优势分析
第七章 2020-2030年中国厨房灭火设备行业发展趋势与前景预测
第一节 2020-2030年中国厨房灭火设备行业投资前景预测
一、厨房灭火设备行业发展前景
二、厨房灭火设备市场发展趋势预测分析
第二节 2020-2030年中国厨房灭火设备行业进入壁垒分析
一、技术壁垒
二、渠道壁垒
三、资质及行业准入壁垒
四、品牌壁垒
第三节 2020-2030年厨房灭火设备行业投资策略及建议
第八章 厨房灭火设备企业投资战略与客户策略分析
第一节 厨房灭火设备企业发展战略规划背景意义
一、企业转型升级的需要
二、企业强做大做的需要
三、企业可持续发展需要
第二节 厨房灭火设备企业战略规划制定依据
一、国家产业政策
二、行业发展规律
三、企业资源与能力
四、可预期的战略定位
第三节 厨房灭火设备企业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 厨房灭火设备企业重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、企业重点客户的鉴别与确定
三、企业重点客户的开发与培育
四、实施重点客户战略需要解决的问题
五、企业重点客户的市场营销策略分析
消防安全保障着国民经济和社会发展，是衡量一个国家和城市现代文明程度的标志之一，是国家经济社会发达程度的重要体现。
随着经济增长对消防体系建设的持续投入，厨房灭火设备产品的需求亦不断扩大。各级政府对厨房消防的重视程度不断提高，厨房消防监管体系逐步完善，社会公众安全意识的提高，消防法规的逐步完善、消防标准的不断提高，都为厨房灭火设备行业的发展创造了有利条件，厨房灭火设备行业面临良好的发展机遇。
随着工艺技术的不断进步，厨房灭火设备行业内的大型企业一般通过技术改造、引进国外先进的生产工艺和生产设备，提高产品质量，降低原材料、人力的消耗、提高劳动生产率，形成了规模优势，进而提升企业产品的市场定价能力。为了保障火灾发生时的人身和财产安全，越来越多的厨房都配备了消防报警设备。此外，随着互联网、云计算、大数据等技术的发展，厨房灭火设备也在向科技化、信息化和智能化方向发展，技术的进步正推动厨房灭火设备制造行业的产业升级。
杭州先略投资咨询有限公司(以下简称“杭州先略”)创立于2008年4月，是一家从事市场调查、行业研究、商业策划、项目咨询、工程咨询及专项调研的综合咨询机构。公司立足浙江，面向全国，放眼世界，以“诚信务实、精诚协作、积极严谨、开拓创新”的作风，竭诚为各地政府机构、科研院校、券商、律师事务所、会计师事务、上市公司及各细分行业企事业单位提供富有战略意义的咨询服务。
公司愿景：成为一家备受客户尊重的国际化综合咨询企业。
公司使命：帮助客户掌握市场先机、研究发展战略，为客户决策提供依据。
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