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中国酒品种繁多，分类的标准和方法不尽相同，有以原料进行分类的，有以酒精含量高低分类的，也有以酒的特性分类的。
最为常见的分类方法有两种：一是生产厂家根据酿制工艺来分类，二是经营部门根据经营习惯来分类。习惯上大都采用经营部门的分类法，将中国酒分为白酒、葡萄酒和啤酒等三类。
1、白酒
白酒是用粮食或其他含有淀粉的农作物为原料，以酒曲为糖化发酵剂，经发酵蒸馏而成。白酒的特点是无色透明，质地纯净，醇香浓郁，味感丰富，酒度30度以上，刺激性较强。白酒根据其原料和生产工艺的不同，形成了不同的香型与风格，白酒的香型有以下五种：
(1)清香型
清香型的特点是酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润爽口，酒味纯净。以山西杏花村的汾酒为代表，故又有汾香型之称。
(2)浓香型
浓香型的特点是饮时芳香浓郁，甘绵适口，饮后尤香，回味悠长，可概括为：香、甜、浓、净”四个字。以四川泸州老窖特曲为代表，故又有泸香型之称。
(3)酱香型
酱香型的特点是香而不艳，低而不淡，香气幽雅，回味绵长，杯空香气犹存。以贵州茅台酒为代表，故又有茅台香型之称。
(4)米香型
米香型的特点是蜜香清柔，幽雅纯净，入口绵甜，回味怡畅。以桂林的三花酒和全州的湘山酒为代表。
(5)复香型
兼有两种以上主体香型的白酒为复香型，也称兼香型或混香型。这种洒的闻香、回香和回味香各有不同，具有一酒多香的特点。贵州董酒是复香型的代表，还有湖南的白沙液，辽宁的凌川白酒等。
白酒中生产得最多的是浓香型白酒，清香型白酒次之，酱香型、米香型、复香型等较少。白酒质量的高低是以其色泽、香气和滋味等3个方面，通过专家的感官鉴定和理化鉴定得出的。一种质量优良的白酒，在色泽上应是无色透明，瓶内无悬浮物，无沉淀现象。在香气上应有其本身特有的酒味和醇香，其香气又可分为溢香、喷香和留香等。在滋味上应是酒味纯正，各味协调，无强烈的刺激性。
白洒是我国酒品生产中很重要的组成部分。随着人们饮酒习惯的逐步改变，白洒的酒精含量在逐步降低，许多名酒的生产厂家都相继研制出中度白酒，以适合出口和国内广大消费者的需要。
2、葡萄酒
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品，葡萄酒又可以分为：
(1)白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。
(2)红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。
(3)桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
3、啤酒
啤酒是以大麦为原料，啤酒花为香料，经过发芽、糖化、发酵而制成的一种低酒精含量的原汁酒，通常人们把它看成为一种清凉饮料。其酒精含量在2度~5度之间。啤酒的特点是有显著的麦芽和啤酒花的清香，味道纯正爽口。啤酒含有大量的二氧化碳和丰富的营养成分，能帮助消化，促进食欲，有清凉舒适之感，所以深受人们的喜爱。啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸。1升啤酒经消化后产生的热量，相当于10个鸡蛋、或500克瘦肉、或200毫升牛奶所生产的热量，故有“液体面包”之称。啤酒分类有以下几种：
(1)根据啤酒是否经过灭菌处理，可将其分为鲜啤酒和熟啤酒两种。鲜啤酒又称生啤酒，没有经过杀菌处理，因此保存期较短，在15℃以下保存期是3~7天，但口味鲜美，目前深受消费者欢迎的“扎啤”就是鲜啤酒。熟啤酒是经过杀菌处理的啤酒，所以稳定性好，保存时间长，一般可保存3个月，但口感及营养不如鲜啤酒。
(2)根据啤酒中麦芽汁的浓度，可将其分为低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒三种。低浓度啤酒麦芽汁的浓度在7度~8度之间，中浓度啤酒麦芽汁的浓度在10度~12度之间，高浓度啤酒麦芽汁的浓度在14度~20度之间。啤酒中的酒精量含量，也是随麦芽汁的浓度增加而增加的，低浓度啤酒的酒精量含量在2%左右，中浓度啤酒的酒精量含量在3.1%~3.8%之间，高浓度啤酒的酒精含量在4%~5%之间。
第一章 酒类市场综述
第一节 酒类市场概述
一、酒类产品定义
二、酒类产品分类
第二节 酒类产业的生命周期分析
第二章 2015-2020年3月全球酒类市场现状分析
第一节 2015-2020年3月国际酒类市场现状分析
一、国际酒类市场发展历程
二、国际主要国家酒类发展情况分析
三、国际酒类市场发展趋势
第二节 酒类发展环境分析
一、中国宏观经济环境分析（GDP CPI等）
二、欧洲经济环境分析
三、美国经济环境分析
四、日本经济环境分析
五、其他地区经济环境分析
六、全球经济环境分析
第三节 2015-2020年3月中国酒类市场现状分析
一、2015-2020年3月中国酒类市场规模统计分析
二、2015-2020年3月中国酒类市场供给统计分析
三、2015-2020年3月中国酒类市场需求统计分析
四、2015-2020年3月中国酒类行业产能统计分析
1、2015-2020年3月中国酒类行业产能统计
2、2015-2020年3月中国酒类行业产能配置与产能利用率分析
五、2015-2020年3月中国酒类行业PEST（环境）分析
1、经济环境分析
2、政策环境分析
3、社会环境分析
4、技术环境分析
在国内经济发展稳中有进，消费升级趋势日益明显的背景下，酒市场发展企稳，产能及产品结构进一步优化，行业竞争态势有所改善。
中国酒行业经过几十年的快速发展，市场销量已稳居世界第一，人均消费量也已达世界人均水平。随着外资酒企在国内市场加大促销，市场竞争逐步加剧、生产经营成本上升，对国产酒销售产生了竞争压力。
同时，消费升级以及消费者需求多元化正使整个酒行业的结构发生转变，市场竞争由产能、规模的扩张转向以质量型、差异化为主的竞争，消费结构升级趋势明显，中高端产品市场快速增长，行业增速出现分化。
目前国内酒市场仍以餐饮等即饮市场为主导，同时面向家庭消费为主的以听装酒、小瓶酒等为代表的部分中高端产品保持了良好发展态势，而成熟的电子商务应用也为家庭酒消费带来了方便、快捷的选择方式。
目前，中国酒市场仍是全球最大和最具发展潜力的市场，通过进一步的产能优化、产品结构调整以及价格调整，未来中国酒行业在整体利润水平和销量上仍具有相当的提升空间，可以对我国酿酒行业未来发展充满信心。
2014-2019年，全国规模以上酿酒行业企业数量较为稳定，达到2500家以上。截止2019年12月，全国规模以上酿酒行业企业数量为2129家。
2015年全国酒类市场供给量为7319.64万千升，2019年为5704.29万千升，同比2018年下降2.12%。
收入增加与城镇化水平提升，推动居民食品烟酒消费。随着可支配收入的提高和城镇化水平的上升，居民消费能力稳步提升，全国居民人均消费支出从2013年的13220元上升到2019年的21559元;人均食品烟酒支出从2013年的4127元上升到2019年的6084元。全国居民人均消费中食品烟酒消费支出占比最大，人均消费6084元，增长8.0%，占人均消费支出的比重为28.2%，也就是说一个人有100块钱，就有28块2都花在了食品烟酒上，剩下的再去支付教育，医疗保健，交通，住房等，由此可见，中国居民在烟酒行业的消费能力十分强大。
2015年全国酒类市场需求量为7265.96万千升，2019年为5689.99万千升，同比2018年下降1.97%。
2015年全国酒类市场产能为8975.36万千升，2019年为7048.29万千升，同比2018年下降2.87%。
第三章 2015-2020年3月中国酒类市场供需平衡调查分析
第一节 2015-2020年3月中国酒类市场供需平衡分析
第二节 2015-2020年3月影响酒类市场供需平衡的因素分析
第三节 2020-2024年酒类市场供需平衡走势分析预测
第四章 酒类市场价格走势及影响因素分析
第一节 2015-2020年3月中国酒类产品价格统计分析
第二节 中国酒类产品当前市场价格
一、酒类产品当前价格分析
二、主要生产企业酒类产品价格调查
第五章 酒类市场发展特点分析
第一节 酒类市场周期性、季节性等特点
第二节 酒类市场壁垒
一、酒类市场进入壁垒
二、酒类市场成长壁垒
三、酒类市场壁垒预测
第三节 酒类市场发展SWOT分析
一、酒类市场发展优势分析
1、原材料优势
2、生产优势
3、运输优势
4、销售优势
5、科研团队建设
6、管理团队建设
7、技术员工培养
二、酒类市场发展劣势分析
三、酒类市场机遇分析
四、酒类市场威胁分析
第四节 酒类市场竞争程度分析
一、市场集中度分析
二、市场竞争类型分析
三、重点企业竞争策略分析
第六章 2015-2020年3月中国酒类市场重点区域运行分析
第一节 2015-2020年3月华东地区市场运行情况
一、华东地区市场规模
二、华东地区市场特点
三、华东地区市场潜力分析
第二节 2015-2020年3月华南地区市场运行情况
一、华南地区市场规模
二、华南地区市场特点
三、华南地区市场潜力分析
第三节 2015-2020年3月华中地区市场运行情况
一、华中地区市场规模
二、华中地区市场特点
三、华中地区市场潜力分析
第四节 2015-2020年3月华北地区市场运行情况
一、华北地区市场规模
二、华北地区市场特点
三、华北地区市场潜力分析
第五节 2015-2020年3月西北地区市场运行情况
一、西北地区市场规模
二、西北地区市场特点
三、西北地区市场潜力分析
第六节 2015-2020年3月西南地区市场运行情况
一、西南地区市场规模
二、西南地区市场特点
三、西南地区市场潜力分析
第七节 2015-2020年3月东北地区市场运行情况
一、东北地区市场规模
二、东北地区市场特点
三、东北地区市场潜力分析
第七章 酒类细分产品市场分析
第一节 酒类产品细分结构
第二节 酒类产品各细分产品产量分析
第三节 酒类产品重点细分产品市场前景预测
第八章 中国进出口数据分析
第一节 进口分析
一、2015-2020年3月酒类产品进口量及增速统计分析
二、2015-2020年3月酒类产品进口额及增速统计分析
三、2015-2020年3月酒类产品进口价格统计分析
四、酒类进口的产品结构分析
五、影响酒类产品进口的因素分析
六、2020-2024年酒类行业进口形势分析预测
第二节 出口分析
一、2015-2020年3月酒类产品出口量及增速统计分析
二、2015-2020年3月酒类产品出口额及增速统计分析
三、2015-2020年3月酒类产品出口价格统计分析
四、出口产品在海外市场分布情况
五、影响酒类产品出口的因素分析
六、2020-2024年酒类行业出口形势分析预测
第三节 酒类产品进出口政策
一、酒类产品进出口税率
二、贸易政策
三、倾销
四、反倾销
五、区域或本土保护政策
六、贸易壁垒
随着我国改革开放和世界经济一体化进程的加速，中国市场越来越被国外企业看好，包括烈性酒在内的许多国际酒类品牌纷纷抢滩中国市场，如法国白兰地、俄罗斯伏特加、苏格兰威士忌、日本清酒、韩国真露等，都在不同程度地分割着中国市场。
2015年我国酒类产品进口量为185.51万千升，2019年为158.85万千升，同比2018年下降33.08%。
2015年我国酒类产品进口额为38.58亿美元，2019年为50.05亿美元，同比2018年下降11.27%。
2019年1-12月，进口酒类市场继续下行，受春节因素影响，量额跌幅较2019年前11个月略收窄。全年进口量15.9亿升，进口额50.1亿美元，同比(与2018年全年相比，下同)分别下降33.08%和11.27%。主要酒类中：葡萄酒、啤酒量额降速与2019年1-11月相比均小幅回落，烈酒延续逆市飘红，量额增幅略扩大。
2015年我国酒类产品出口量为34.82万千升，2019年为44.68万千升，同比2018年增长7.67%。
2015年我国酒类产品出口额为5.21亿美元，2019年为7.33亿美元，同比2018年增长0.37%。
第九章 产品主要生产企业分析
第一节 贵州茅台酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第二节 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第三节 威龙葡萄酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第四节 江苏洋河酒厂股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第五节 广州珠江啤酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第六节 安徽古井贡酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第七节 泸州老窖股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第八节 北京燕京啤酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第九节 青岛啤酒股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第十节 宜宾五粮液股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、酒类产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第十章 2015-2020年3月中国酒类市场竞争格局与企业竞争力评价
第一节 同类产品竞争力分析理论基础
第二节 同类产品国内企业与品牌数量
第三节 同类产品竞争格局分析
第四节 同类产品竞争群组分析
第五节 主力企业市场竞争力评价
一、产品竞争力
二、价格竞争力
三、渠道竞争力
四、销售竞争力
五、服务竞争力
六、品牌竞争力
第十一章 行业渠道与消费者分析
第一节 酒类行业营销渠道分析
一、传统渠道
二、网络渠道
三、各类渠道对酒类行业的影响
四、主要酒类企业渠道策略研究
第二节 酒类行业主要客户群分析
一、客户群需求特点
二、客户群结构
三、客户群需求趋势
第十二章 上下游供应链分析及研究
第一节 2015-2020年3月酒类行业上游原料价格分析
第二节 2015-2020年3月酒类行业下游应用分析
第三节 酒类原料主要供货商分析
第四节 酒类下游主要客户分析
第十三章 市场替代品互补产品分析
第一节 产品替代品分析
一、替代品发展现状
二、替代品对酒类行业的影响
三、替代品发展趋势
第二节 产品互补品分析
一、互补品发展现状
二、互补品对酒类行业的影响
三、互补品发展趋势
第十四章 2020-2024年酒类市场发展分析预测
第一节 2020-2024年中国酒类市场规模预测
第二节 2020-2024年中国酒类行业产能预测
第三节 2020-2024年中国酒类产品供给量预测
第四节 2020-2024年中国酒类产品价格预测
第五节 2020-2024年中国酒类市场需求量预测
第十五章 酒类市场风险提示
第一节 酒类市场环境风险
第二节 酒类行业政策风险
第三节 酒类市场需求风险
第十六章 投资机会及投资策略建议
第一节 投资机会
一、细分产业投资机会
二、区域市场投资机会
三、产业链投资机会
第二节 投资策略建议
一、产品定位与定价
二、成本控制
三、技术创新
四、渠道建设与营销策略
图表目录
图表- 1：2015-2020年3月国际酒类市场产量分析
图表- 2：2020-2024年国际酒类市场产量发展预测
图表-3：2015-2020年3月中国国内生产总值统计分析
图表-4：2015-2020年3月中国社会消费品零售总额统计
图表-5：2015-2020年3月全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表-6：2015-2020年3月全国固定资产投资（不含农户）统计
图表-7：2019-2020年3月全国固定资产投资（不含农户）同比增速
图表-8：2019-2020年3月全国房地产开发投资增速
图表-9：2019-2020年3月全国房地产开发投资到位资金增速
图表-10：2015-2020年3月中国进出口贸易总额统计
图表-11：OECD对2020年全球和欧洲主要经济体的经济预测变化（%）
图表-12：美国5年期和10年期盈亏平衡通胀率（%）
图表-13：东盟各国旅游业收入与GDP占比（%）
图表-14：2020年全球主要经济体关键指标预测（%）
图表- 15：2015-2020年3月中国酒类市场规模统计分析
图表- 16：2015-2020年3月中国酒类市场供给统计分析
图表- 17：2015-2020年3月中国酒类市场需求统计分析
图表- 18：2015-2020年3月中国酒类行业产能统计
图表- 19：2015-2020年3月中国酒类行业产能利用率分析
图表- 20：2009-2019年中国人口性别分布情况
图表- 21：2015-2020年3月中国酒类市场供需平衡分析
图表- 22：2020-2024年酒类市场供需平衡走势分析预测
图表- 23：2015-2020年3月中国酒类产品价格统计分析
图表- 24：啤酒历史上的提价多集中在淡季
图表- 25：国内啤酒主要品牌均价
图表- 26：飞天茅台（53度）出厂价及零售价（单位：元/瓶）
图表- 27：五粮液（52度）出厂价及零售价（单位：元/瓶）
图表- 28：二线白酒价格走势（单位：元/瓶）
图表- 29：二线白酒价格走势（单位：元/瓶）
图表- 30：高端酒批价坚挺
图表- 31：2019年中国白酒行业市场集中度分析
图表- 32：2019年中国啤酒行业市场集中度分析
图表- 33：2015-2020年3月华东地区酒类市场规模分析
图表- 34：2020-2024年华东地区酒类市场潜力分析
图表- 35：2015-2020年3月华南地区酒类市场规模分析
图表- 36：2020-2024年华南地区酒类市场潜力分析
图表- 37：2015-2020年3月华中地区酒类市场规模分析
图表- 38：2020-2024年华中地区酒类市场潜力分析
图表- 39：2015-2020年3月华北地区酒类市场规模分析
图表- 40：2020-2024年华北地区酒类市场潜力分析
图表- 41：2015-2020年3月西北地区白酒市场规模分析
图表- 42：2020-2024年西北地区酒类市场潜力分析
图表- 43：2015-2020年3月西南地区白酒市场规模分析
图表- 44：2020-2024年西南地区酒类市场潜力分析
图表- 45：2015-2020年3月东北地区白酒市场规模分析
图表- 46：2020-2024年东北地区酒类市场潜力分析
图表- 47：2015-2020年3月中国酒类产品细分结构分析
图表- 48：2015-2020年3月中国白酒产量分析
图表- 49：2015-2020年3月中国啤酒产量分析
图表- 50：2015-2020年3月中国葡萄酒产量分析
图表- 51：2020-2024年中国白酒产量预测
图表- 52：2020-2024年中国啤酒产量预测
图表- 53：2020-2024年中国葡萄酒产量预测
图表- 54：2015-2020年3月中国酒类产品进口量及增速统计分析
图表- 55：2015-2020年3月中国酒类产品进口额及增速统计分析
图表- 56：2015-2020年3月中国酒类产品进口价格统计分析
图表- 57：2019年中国酒类进口的产品结构分析
图表- 58：2020-2024年中国酒类行业进口量分析预测
图表- 59：2020-2024年中国酒类行业进口额分析预测
图表- 60：2015-2020年3月中国酒类产品出口量及增速统计分析
图表- 61：2015-2020年3月中国酒类产品出口额及增速统计分析
图表- 62：2015-2020年3月中国酒类产品出口价格统计分析
图表- 63：2019年中国麦芽酿造的啤酒出口产品在海外市场分布情况分析
图表- 64：2019年中国白酒出口产品在海外市场分布情况分析
图表- 65：2020-2024年中国酒类行业出口量分析预测
图表- 66：2020-2024年中国酒类行业出口额分析预测
图表- 67：酒类进境物品进口税税率表
图表- 68：欧盟、美国、日本标签法规及监管机构
图表- 69：因标签问题遭美国FDA扣留的酒类产品
图表- 70：贵州茅台酒股份有限公司工商注册信息
图表- 71：贵州茅台酒股份有限公司主要产品分析
图表- 72：2015-2020年3月贵州茅台酒股份有限公司产销率分析
图表- 73：2017-2020年1-3月贵州茅台酒股份有限公司财务状况分析
图表- 74：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司工商注册信息
图表- 75：2015-2020年3月烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司产销率分析
图表- 76：2017-2020年1-3月烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司财务状况分析
图表- 77：威龙葡萄酒股份有限公司工商注册信息
图表- 78：威龙葡萄酒股份有限公司主要产品分析
图表- 79：2015-2020年3月威龙葡萄酒股份有限公司产销率分析
图表- 80：2017-2020年1-3月威龙葡萄酒股份有限公司财务状况分析
图表- 81：江苏洋河酒厂股份有限公司工商注册信息
图表- 82：江苏洋河酒厂股份有限公司主要产品分析
图表- 83：2015-2020年3月江苏洋河酒厂股份有限公司产销率分析
图表- 84：2017-2020年1-3月江苏洋河酒厂股份有限公司财务状况分析
图表- 85：广州珠江啤酒股份有限公司工商注册信息
图表- 86：2015-2020年3月广州珠江啤酒股份有限公司产销率分析
图表- 87：2017-2020年1-3月广州珠江啤酒股份有限公司财务状况分析
图表- 88：安徽古井贡酒股份有限公司工商注册信息
图表- 89：2015-2020年3月安徽古井贡酒股份有限公司产销率分析
图表- 90：2017-2020年1-3月安徽古井贡酒股份有限公司财务状况分析
图表- 91：泸州老窖股份有限公司工商注册信息
图表- 92：2015-2020年3月泸州老窖股份有限公司产销率分析
图表- 93：2017-2020年1-3月泸州老窖股份有限公司财务状况分析
图表- 94：北京燕京啤酒股份有限公司工商注册信息
图表- 95：2015-2020年3月北京燕京啤酒股份有限公司产销率分析
图表- 96：2017-2020年1-3月北京燕京啤酒股份有限公司财务状况分析
图表- 97：青岛啤酒股份有限公司工商注册信息
图表- 98：2015-2020年3月青岛啤酒股份有限公司产销率分析
图表- 99：2017-2020年1-3月青岛啤酒股份有限公司财务状况分析
图表- 100：宜宾五粮液股份有限公司工商注册信息
图表- 101：2015-2020年3月宜宾五粮液股份有限公司产销率分析
图表- 102：2017-2020年1-3月宜宾五粮液股份有限公司财务状况分析
图表- 103：中国知名酒品牌
图表- 104：2015-2020年3月中国粮谷价格走势分析
图表- 105：2020-2024年中国酒类市场规模预测
图表- 106：2020-2024年中国酒类行业产能预测
图表- 107：2020-2024年中国酒类产品供给量预测
图表- 108：2020-2024年中国酒类产品价格预测
图表- 109：2020-2024年中国酒类市场需求量预测
图表- 110：按价格白酒分类情况
以白酒为例：
作为最为悠久和最大的白酒生产消费国家，中国白酒产品细分化，差异化较为充分。不同酒度、不同口感、不同工艺、不同包装、不同容量、不同区域等指标，白酒可以进行不同标准的细分。
而白酒产品有明显的价格带区分，消费者会根据不同的消费场景选择不同价格带的白酒。根据价格的不同，白酒可划分为高端、次高端、中端、低端四类细分行业。
1、高端白酒代表品牌有茅台、五粮液、国窖等
中国高端白酒市场主要由53度茅台酒、五粮液普五和国窖1573组成，市场份额较为集中。2019年中国高端白酒行业CR3超过95%，说明行业处于寡头垄断市场结构。
2、次高端白酒代表品牌有剑南春、水井坊、红花郎、梦之蓝等
由于次高端白酒品类较多，因此行业竞争较大，品牌间并未形成稳定的品牌格局。大部分次高端酒具有较强的地域优势，而在全国范围竞争优势不明显。而全国性的行业龙头主要由剑南春、郎酒和洋河股份组成。2019年三家企业CR3为40%，行业处于低集中竞争市场结构。
3、中端白酒代表品牌有海之蓝、古井、汾酒等
中端白酒市场因为主要客户群体集中在明显和低端商务场合，因此呈现出比较明显的区域性特色。古井贡酒、口子窖、今世缘等酒企通过不断发展巩固区域市场，形成一定的区域优势。目前中端白酒行业CR3为6%，行业属于高度竞争市场。
4、低端白酒代表品牌有金种子、牛栏山二锅头等
中国低端白酒市场属于典型的高度竞争市场，其中主要的名牌有牛栏山、红星等。但由于低端市场区域化最为显著，因此行业企业集中度最低，2019年低端白酒企业CR3为5%。
同样，啤酒、葡萄酒等酒类也可按照档次来分类，企业在选择投资时应考虑自身生产情况，选择合适的档次进行投资。
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