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坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果可大致分为籽坚果和树坚果两大类,其中籽坚果即籽类炒货,主要包括葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、蚕豆等;树坚果即坚果果仁,包括核桃、山核桃、碧根果、开心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。
坚果营养价值高,能有效预防多种疾病,是健康养生佳品。许多种类的坚果都具有丰富的营养价值,在消遣娱乐的同时还能够补充身体所需的营养物质,如栗子,被誉为“肾之果”,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用;核桃,被称为抗氧化之王,可减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,并有温肺定喘和防止细胞老化的功效。
目录
第一章 坚果行业相关概述
第一节 坚果行业相关概述
一、坚果产品概述
二、坚果产品分类及用途
第二节 坚果行业经营模式分析
一、生产模式
二、采购模式
三、销售模式
四、经营模式
第二章 中国坚果行业发展环境分析
第一节 中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹
二、居民消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会固定资产投资分析
五、进出口贸易历史变动轨迹
六、2022-2026年我国宏观经济发展预测
第二节 中国坚果行业政策环境分析
一、坚果行业监管管理体制
二、坚果行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响分析
第三节 中国坚果行业技术环境分析
第三章 中国坚果行业运行态势分析
第一节 中国坚果行业概况分析
一、坚果生产经营概况
二、坚果行业总体发展概况
第二节 中国坚果行业经受压力分析
一、人民币升值对坚果产业的压力
二、出口退税下调对坚果产业的压力
三、原材料涨价对坚果产业的压力
四、劳动力成本上升对坚果产业的压力
第三节 中国坚果的发展及存在的问题分析
一、中国坚果行业发展中的问题
二、中国坚果行业问题的解决措施
第四章 2017-2021年中国坚果产业运行情况分析
第一节 2017-2021年中国坚果行业发展状况
一、2017-2021年坚果行业市场供给分析
二、2017-2021年坚果行业市场需求分析
三、2017-2021年坚果行业市场规模分析
第二节 中国坚果行业集中度分析
一、坚果行业市场区域分布情况
二、坚果行业市场集中度分析
第三节 2017-2021年中国坚果区域市场规模分析
一、2017-2021年华东地区市场规模分析
二、2017-2021年华南地区市场规模分析
三、2017-2021年华中地区市场规模分析
四、2017-2021年华北地区市场规模分析
五、2017-2021年西北地区市场规模分析
六、2017-2021年西南地区市场规模分析
七、2017-2021年东北地区市场规模分析
第五章 中国坚果行业进出口分析
第一节 中国坚果进出口状况分析
一、中国水果及坚果产品进出口规模及增长分析
二、中国水果及坚果产品进出口额差异及变化
第二节 中国水果及坚果产品出口状况分析
一、中国水果及坚果出口规模及增长
二、中国水果及坚果产品出口流向结构
第三节 中国水果及坚果产品进口状况分析
一、中国水果及坚果产品进口规模及增长
二、中国水果及坚果产品进口流向结构
第四节 中国进出口水果及坚果主要产品价格特征分析
第六章 坚果行业市场价格分析
第一节 坚果产品价格特征分析
第二节 影响国内市场坚果产品价格的因素
第三节 主流企业产品价位及价格策略
第四节 坚果行业未来价格变化趋势
第七章 2021年中国坚果行业竞争情况分析
第一节 坚果行业经济指标分析
一、坚果行业赢利性分析
二、坚果产品附加值的提升空间
三、坚果行业进入壁垒/退出机制
四、坚果行业周期性、季节性等特点
第二节 坚果行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 坚果行业SWOT模型分析
第八章 中国坚果行业上下游产业链分析
第一节 坚果行业上下游产业链概述
第二节 坚果上游行业发展状况分析
一、上游原材料市场发展现状
二、上游原材料供应情况分析
三、上游原材料价格走势分析
第三节 坚果下游行业需求市场分析
一、下游行业发展现状分析
二、下游行业需求状况分析
三、下游行业需求前景分析
第九章 重点企业经营状况分析
第一节 洽洽食品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业财务状况分析
四、企业发展战略分析
第二节 三只松鼠股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业财务状况分析
四、企业发展战略分析
第三节 上海来伊份股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业财务状况分析
四、企业发展战略分析
第四节 盐津铺子食品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业财务状况分析
四、企业发展战略分析
第五节 良品铺子股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业财务状况分析
四、企业发展战略分析
第六节 甘源食品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业财务状况分析
四、企业发展战略分析
第七节 重点企业主要财务指标对比分析
第十章 2017-2021年中国坚果行业主要数据监测分析
第一节 2017-2021年中国坚果行业规模分析
一、工业销售产值分析
二、出口交货值分析
第二节 2021年中国坚果行业结构分析
一、坚果企业结构分析
二、坚果行业从业人员结构分析
第三节 2017-2021年中国坚果行业关键性财务指标分析
一、行业主要盈利能力分析
二、行业主要偿债能力分析
三、行业主要运营能力分析
第十一章 坚果行业替代品及互补产品分析
第一节 坚果行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对坚果行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 坚果行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对坚果行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第十二章 坚果产业渠道分析
第一节 2021年国内坚果产品的经销模式
第二节 坚果行业渠道格局
第三节 坚果行业渠道形式
第四节 坚果渠道要素对比
第五节 坚果行业营销模式分析
第六节 2021年国内坚果产品生产及销售投资运作模式分析
第十三章 2022-2026年坚果行业发展前景预测分析
第一节 坚果行业投资价值分析
一、2022-2026年国内坚果行业盈利能力分析
二、2022-2026年国内坚果行业偿债能力分析
三、2022-2026年国内坚果行业运营能力分析
四、2022-2026年国内坚果产品投资收益率分析预测
第二节 2022-2026年国内坚果行业投资机会分析
一、国内强劲的经济增长对坚果行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对坚果行业的推动因素分析
三、坚果产品相关产业的发展对坚果行业的带动因素分析
第三节 2022-2026年中国坚果行业供需预测
一、2022-2026年中国坚果行业供给预测
二、2022-2026年中国坚果行业需求预测
第四节 2022-2026年中国坚果行业运行状况预测
一、2022-2026年坚果行业工业总产值预测
二、2022-2026年坚果行业工业销售产值预测
第十四章 2022-2026年中国坚果行业投资风险分析
第一节 中国坚果行业存在问题分析
第二节 中国坚果行业上下游产业链风险分析
一、下游行业需求市场风险分析
二、关联行业风险分析
第三节 中国坚果行业投资风险分析
一、政策和体制风险分析
二、技术发展风险分析
三、原材料风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第十五章 2022-2026年中国坚果行业发展策略及投资建议
第一节 坚果行业发展战略规划背景意义
一、行业转型升级的需要
二、行业做强,做大的需要
三、行业可持续发展需要
第二节 坚果行业战略规划制定依据
一、行业发展规律
二、企业资源与能力
三、可预期的战略定位
第三节 坚果行业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 坚果行业市场的重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
第五节 坚果行业市场投资建议
图表目录
图表- 1:不同种类的坚果所具备的营养学特征
图表- 2:2017-2021年中国国内生产总值统计分析
图表- 3:2017-2021年全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表- 4:2017-2021年全国固定资产投资(不含农户)统计
图表- 5:2020-2021年全国固定资产投资(不含农户)同比增速
图表- 6:2017-2021年中国进出口贸易总额统计
图表- 7:坚果行业主要产业政策
图表- 8:坚果行业主要法律法规
图表- 9:零售行业主要法律法规
图表- 10:零售行业相关产业政策
图表- 11:中国坚果行业发展历程
图表- 12:2017-2021年中国树坚果行业市场供给分析
图表- 13:2017-2021年中国树坚果行业市场需求分析
图表- 14:2017-2021年中国坚果行业市场规模分析
图表- 15:2017-2021年华东地区坚果市场规模分析
图表- 16:2017-2021年华南地区坚果市场规模分析
图表- 17:2017-2021年华中地区坚果市场规模分析
图表- 18:2017-2021年华北地区坚果市场规模分析
图表- 19:2017-2021年西北地区坚果市场规模分析
图表- 20:2017-2021年西南地区坚果市场规模分析
图表- 21:2017-2021年东北地区坚果市场规模分析
图表- 22:2017-2021年中国水果及坚果进出口总量及增长分析
图表- 23:2017-2021年中国水果及坚果进出口总额及增长分析
图表- 24:2017-2021年中国水果及坚果进出口额差异及变化分析
图表- 25:2017-2021年中国水果及坚果出口量及增长分析
图表- 26:2017-2020年中国部分坚果出口数量
图表- 27:2017-2021年中国水果及坚果出口额及增长分析
图表- 28:2017-2020年中国部分坚果出口金额
图表- 29:2021年中国水果及坚果出口流向结构分析
图表- 30:2017-2021年中国水果及坚果进口量及增长分析
图表- 31:2017-2020年中国部分坚果进口数量
图表- 32:2017-2021年中国水果及坚果进口额及增长分析
图表- 33:2017-2020年中国部分坚果进口金额
图表- 34:2021年中国水果及坚果进口流向结构分析
图表- 35:2017-2021年中国水果及坚果出口产品价格分析
图表- 36:2017-2021年中国水果及坚果进口产品价格分析
图表- 37:不同品种坚果价格区间
图表- 38:2021年中国坚果行业产品当前价格影响因素分析
图表- 39:每日坚果品牌价格分析
图表- 40:2017-2021年9月坚果行业代表性品牌毛利率分析
图表- 41:坚果炒货行业公司业务及模式介绍
图表- 42:我国坚果行业潜在进入者威胁分析
图表- 43:我国坚果行业对上游供应商的议价能力分析
图表- 44:我国坚果行业对下游客户议价能力分析
图表- 45:坚果行业上下游产业链
图表- 46:农业机械分类
图表- 47:2017-2021年中国拖拉机产量分析
图表- 48:2017-2021年中国化学农药原药产量分析
图表- 49:2020-2021年中国农药草甘膦价格走势
图表- 50:2021年中国坚果行业消费人群年龄分布
图表- 51:我国不同人群坚果消费特征
图表- 52:2021年中国消费者购买坚果时考虑的因素分析
图表- 53:洽洽食品股份有限公司工商注册信息
图表- 54:2018-2021年洽洽食品股份有限公司财务状况分析
图表- 55:三只松鼠股份有限公司工商注册信息
图表- 56:2018-2021年三只松鼠股份有限公司财务状况分析
图表- 57:上海来伊份股份有限公司工商注册信息
图表- 58:2018-2021年上海来伊份股份有限公司财务状况分析
图表- 59:盐津铺子食品股份有限公司工商注册信息
图表- 60:2018-2021年盐津铺子食品股份有限公司财务状况分析
图表- 61:良品铺子股份有限公司工商注册信息
图表- 62:2018-2021年良品铺子股份有限公司财务状况分析
图表- 63:甘源食品股份有限公司工商注册信息
图表- 64:2018-2021年甘源食品股份有限公司财务状况分析
图表- 65:2020年重点企业主要财务指标对比分析
图表- 66:2017-2021年中国坚果行业工业销售产值分析
图表- 67:2017-2021年中国坚果出口交货值分析
图表- 68:2021年中国坚果行业从业人员结构分析
图表- 69:2017-2021年中国坚果行业盈利能力分析
图表- 70:2017-2021年中国坚果行业偿债能力分析
图表- 71:2017-2021年中国坚果行业营运能力分析
图表- 72:2021年中国坚果行业渠道形式分析
图表- 73:食品电商发展阶段市场特点
图表- 74:食品电商类别分析
图表- 75:2017-2021年中国坚果行业线上线下零售额占比变化趋势分析
图表- 76:2022-2026年国内坚果行业盈利能力分析
图表- 77:2022-2026年国内坚果行业偿债能力分析
图表- 78:2022-2026年国内坚果行业运营能力分析
图表- 79:2022-2026年国内坚果产品投资收益率分析预测
图表- 80:2017-2021年中国休闲食品市场规模分析
图表- 81:2022-2026年中国树坚果行业供给预测
图表- 82:2022-2026年中国树坚果行业需求预测
图表- 83:2022-2026年中国坚果行业工业总产值预测
图表- 84:2022-2026年中国坚果行业工业销售产值预测
图表- 85:全球及主要经济体人均坚果消费量对比
图表- 86:中国坚果项目风险控制建议与收益潜力提升措施
图表- 87:坚果产品项目投资注意事项图
图表- 88:坚果行业生产开发注意事项
图表- 89:坚果销售注意事项
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随着经济的不断发展、人们生活水平的日益提高,坚果市场不断发展成熟,市场规模及覆盖消费者群体不断扩大。坚果等休闲食品乃至整个食品工业处于重要战略机遇期,面临市场空间持续扩大、高新技术应用加速、新兴食品行业孕育成长等重大机遇,国家也相继出台了多项产业政策,对坚果产业的健康有序发展起到重要指导作用。
随着消费升级,国内休闲食品市场迎来高速增长,其中,坚果市场的增速尤为突出。坚果一般可以分为种子坚果和树坚果两类,树坚果的产量增速高于坚果行业总体产量增速,树坚果的产量从2017年40.12万吨持续提升到2021年53.08万吨。
消费升级背景下,我国坚果行业规模持续增长。新鲜的坚果富含多种营养物质,其中蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维及人体必需的不饱和脂肪酸、微量元素含量均位居前列,可以抗氧化、预防多种疾病,提高免疫力。随着人们对健康食品需求度的不断提升,坚果行业将持续保持强劲的发展势头,2021年我国坚果市场规模达1998.72亿元。