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2013年中国食品添加剂产量为885.12万吨，2017年增长至1220.30万吨，同比2016年增长了7.74%。

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2013年我国煎饼市场规模97.69亿元，2017年增至203.15亿元，同比2016年增长了17.49%。

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2013年我国连锁咖啡店铺数量为1.49万家，2017年为3.66万家，同比2016年增长23.13%。

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2013年全球烤鱼产量为665.64万吨，2017年增长至1348.34万吨，同比2016年增长了14.94%。

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2015年我国矿泉水行业市场规模达到604.72亿元，未来几年国内矿泉水市场规模将随着市场消费的增长保持持续增长态势，预计到2022年我国矿泉水行业市场规模将达到1005.45亿元。

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2013年我国咖啡市场的产量为11.92万吨，2017年为13.84万吨。最高增长率为2016年的17.08%。

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2013年我国糯米粉市场规模约为62.37亿元，2017年我国糯米粉市场规模约为86.63亿元，同比2016年增长7.68%。

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目前我国生鲜市场技术水平正处在快速发展阶段，生鲜市场技术正在加快更新换代的速度，运用到的生鲜冷藏冷冻技术成本也在逐渐降低。此外我国在不断得引入国外先进的生鲜品保鲜技术的同时也加快自主…

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2013年我国酸奶油行业供给量为1235.41吨，2017年为1907.70吨，同比2016年增长16.28%。

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2013年奶油奶酪行业资产规模为0.84亿元，2017年为1.55亿元，同比2016年增长12.32%。

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