电磁炉的产业上游主要是由组成电磁炉零部件的细分行业，电磁炉主要有两大部分构成：一是能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘），二是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板），其主要零部件主要包括炉面板、风机、LED线路板、电热元件以及塑胶上下盖等；电磁炉中游生产按使用场所可分为民用电磁炉和商用电磁炉；电磁炉的下游主要是销售渠道，如大型商超、品牌专卖店、家电连锁店以及电商平台等，最终到达消费者终端。

《电磁炉行业数据深度调研分析与发展战略规划报告》研究显示：

疫情的突袭让消费者对健康更加的重视，同时伴随年轻消费者的崛起，电磁炉新品表现出不同以往的新特征。首先是头部家电厂商在电磁炉产品上大力推广功能集成以及安全健康等卖点，美的发布全新混合动力烹饪炉，这款新品突破品类的界限，是一种全新的电磁炉产品，可以适应不同的锅具，10档火力满足中式各种烹饪需求，同时内置多重安全防护系统，当出现锅具干烧、炉内高温、传感器失效等异常状态时，自动开启保护。格兰仕最近发布电磁炉新品WCL015，在外观上采用年轻人喜爱的现代简约设计，同时内置8大菜单，囊括海量美味烹饪模式。九阳此前发布防辐射电磁炉，解决了用户对电磁炉防辐射的需求，并且积累了多项防辐射专利，符合当前用户对健康产品的需求。此外，电磁炉行业吸引了一批科技企业的入局，例如小米、果丁、圈厨、火鸡等，这些品牌的电磁炉产品除了更加出色的外观设计，在语音操控、智能功能、个性设计上也有不少创新之处，给电磁炉行业带来不少新的思路。